PRIVATE AIRBNB GUEST HOUSE • WORKING COFFEE & CACAO FINCACASA PRIVADA EN AIRBNB • FINCA ACTIVA DE CAFÉ Y CACAOMAISON D’HÔTES PRIVÉE SUR AIRBNB • FERME DE CAFÉ ET DE CACAO EN ACTIVITÉPRIVAT AIRBNB-GÄSTHUS • AKTIV KAFFE- OCH KAKAOGÅRD
Tecapán • Usulután • El Salvador
NOT YOUR USUAL AIRBNB.NO ES TU AIRBNB DE SIEMPRE.PAS VOTRE AIRBNB HABITUEL.INTE DIN VANLIGA AIRBNB.
You’re not just booking a room. You’re staying on a working, nearly 100-year-old family finca (farm) in El Salvador.No solo reservas una habitación. Te hospedas en una finca familiar activa de casi 100 años en El Salvador.Vous ne réservez pas simplement une chambre. Vous séjournez dans une ferme familiale en activité depuis près de 100 ans au Salvador.Du bokar inte bara ett rum. Du bor på en aktiv familjegård i El Salvador med nästan 100 års historia.
A family farm. A life-changing request. A story nearly 100 years in the making.Una finca familiar. Una petición que cambió una vida. Una historia de casi 100 años.Une ferme familiale. Une demande qui a changé une vie. Une histoire de près de 100 ans.En familjegård. En fråga som förändrade ett liv. En berättelse som sträcker sig nästan 100 år.
Private StayEstancia privadaSéjour privéPrivat boendeGuest house for up to 4Casa de huéspedes para hasta 4Maison d’hôtes jusqu’à 4 personnesGästhus för upp till 4
~100 Years~100 años~100 ans~100 årFamily finca heritageHerencia de la finca familiarHéritage de la ferme familialeFamiljegårdens arv
Only HereSolo aquíSeulement iciBara härChocolate & finca productsChocolate y productos de la fincaChocolat et produits de la fermeChoklad och gårdsprodukter
THIS IS A STAY — NOT JUST A STORYESTO ES UNA ESTANCIA — NO SOLO UNA HISTORIAC’EST UN SÉJOUR — PAS SEULEMENT UNE HISTOIREDET HÄR ÄR EN VISTELSE — INTE BARA EN BERÄTTELSE
Your Airbnb is the doorway into the finca.Tu Airbnb es la puerta de entrada a la finca.Votre Airbnb est la porte d’entrée de la ferme.Din Airbnb-vistelse är vägen in till gården.
Book the private guest house, then experience the working family farm itself: coffee, award-winning cacao, chocolate, honey, trails, local history, community and Stephanie’s remarkable restoration story.Reserva la casa de huéspedes privada y luego vive la finca familiar en funcionamiento: café, cacao premiado, chocolate, miel, senderos, historia local, comunidad y la extraordinaria historia de restauración de Stephanie.Réservez la maison d’hôtes privée, puis découvrez la ferme familiale en activité : café, cacao primé, chocolat, miel, sentiers, histoire locale, communauté et l’extraordinaire restauration menée par Stephanie.Boka det privata gästhuset och upplev sedan den aktiva familjegården: kaffe, prisbelönt kakao, choklad, honung, vandringsleder, lokal historia, samhälle och Stephanies enastående restaureringsberättelse.
Chapter 01 • The request that changed Stephanie’s lifeCapítulo 01 • La petición que cambió la vida de StephanieChapitre 01 • La demande qui a changé la vie de StephanieKapitel 01 • Frågan som förändrade Stephanies liv
From NetJets to the family farm.De NetJets a la finca familiar.De NetJets à la ferme familiale.Från NetJets till familjegården.
In 2004, Stephanie’s Salvadoran-born mother — who had spent most of her life in San Francisco — returned to El Salvador and visited the old family coffee farm from her childhood. What she found was devastating: the property had been abandoned, much of it was in decay, and only a longtime manager who had worked for Stephanie’s grandfather remained.En 2004, la madre de Stephanie —nacida en El Salvador y residente durante la mayor parte de su vida en San Francisco— regresó a El Salvador y visitó la antigua finca cafetalera familiar de su infancia. Lo que encontró fue devastador: la propiedad había sido abandonada, gran parte estaba deteriorada y solo permanecía un administrador de muchos años que había trabajado para el abuelo de Stephanie.En 2004, la mère de Stephanie — née au Salvador et ayant passé la majeure partie de sa vie à San Francisco — est retournée au Salvador et a visité l’ancienne ferme familiale de café de son enfance. Ce qu’elle a découvert était bouleversant : la propriété avait été abandonnée, une grande partie était délabrée et seul un responsable de longue date ayant travaillé pour le grand-père de Stephanie était encore là.År 2004 återvände Stephanies mamma — född i El Salvador men bosatt större delen av sitt liv i San Francisco — till El Salvador och besökte familjens gamla kaffegård från sin barndom. Det hon fann var förödande: egendomen hade övergivits, mycket var förfallet och endast en långvarig förvaltare som hade arbetat för Stephanies morfar eller farfar fanns kvar.
At the time, Stephanie was working for NetJets as a flight attendant aboard a Falcon Dassault 2000. Her mother called and asked her to take over and manage the family farm. Stephanie’s reaction was practical: she did not speak Spanish, knew nothing about coffee, and already had a good job.En ese momento, Stephanie trabajaba para NetJets como auxiliar de vuelo a bordo de un Falcon Dassault 2000. Su madre la llamó y le pidió que se hiciera cargo y administrara la finca familiar. La reacción de Stephanie fue práctica: no hablaba español, no sabía nada de café y ya tenía un buen trabajo.À l’époque, Stephanie travaillait pour NetJets comme hôtesse de l’air à bord d’un Falcon Dassault 2000. Sa mère l’a appelée et lui a demandé de reprendre et de gérer la ferme familiale. La réaction de Stephanie était pragmatique : elle ne parlait pas espagnol, ne connaissait rien au café et avait déjà un bon emploi.Vid den tiden arbetade Stephanie för NetJets som flygvärdinna ombord på en Falcon Dassault 2000. Hennes mamma ringde och bad henne ta över och driva familjegården. Stephanies reaktion var praktisk: hon talade inte spanska, visste ingenting om kaffe och hade redan ett bra jobb.
“Stephy, I want you to take over the farm because I know you can do anything when you set your mind to it.”«Stephy, quiero que te hagas cargo de la finca porque sé que puedes hacer cualquier cosa cuando te lo propones.»«Stephy, je veux que tu reprennes la ferme parce que je sais que tu peux tout faire quand tu t’y mets.»”Stephy, jag vill att du tar över gården eftersom jag vet att du kan göra vad som helst när du bestämmer dig.”
That request changed the direction of Stephanie’s life. She eventually moved to El Salvador, spent roughly five years rebuilding the main house, continued restoring the property, and managed to live at the farm alone for six years while learning a new language, a new industry, and an entirely different way of life.Esa petición cambió el rumbo de la vida de Stephanie. Finalmente se mudó a El Salvador, pasó aproximadamente cinco años reconstruyendo la casa principal, continuó restaurando la propiedad y logró vivir sola en la finca durante seis años mientras aprendía un nuevo idioma, una nueva industria y una forma de vida completamente diferente.Cette demande a changé le cours de la vie de Stephanie. Elle a finalement déménagé au Salvador, passé environ cinq ans à reconstruire la maison principale, poursuivi la restauration de la propriété et vécu seule à la ferme pendant six ans tout en apprenant une nouvelle langue, une nouvelle industrie et un mode de vie totalement différent.Den frågan ändrade riktningen på Stephanies liv. Hon flyttade så småningom till El Salvador, tillbringade ungefär fem år med att bygga upp huvudbyggnaden igen, fortsatte restaurera egendomen och bodde ensam på gården i sex år samtidigt som hon lärde sig ett nytt språk, en ny bransch och ett helt annat sätt att leva.
Chapter 02 • The farm becomes a gathering placeCapítulo 02 • La finca se convierte en un punto de encuentroChapitre 02 • La ferme devient un lieu de rassemblementKapitel 02 • Gården blir en mötesplats
University groups, workshops, health outreach and 500 visitors.Grupos universitarios, talleres, salud comunitaria y 500 visitantes.Groupes universitaires, ateliers, actions de santé et 500 visiteurs.Universitetsgrupper, workshops, hälsoinsatser och 500 besökare.
Over the years, the finca began hosting university groups, coffee and cacao workshops, community meetings and health-clinic programs that helped local elderly residents learn more about diabetes prevention and self-care. Tour groups arrived by minibus. At one event last year, more than 500 people came. Stephanie invited local women to set up food stands for their specialties and charged them nothing. They were skeptical at first. By the end, everyone had sold out, and the event drew coverage from local journalists and television stations.Con los años, la finca comenzó a recibir grupos universitarios, talleres de café y cacao, reuniones comunitarias y programas de la clínica de salud que ayudaban a los adultos mayores de la zona a aprender sobre prevención de la diabetes y autocuidado. Llegaban grupos turísticos en minibús. En un evento el año pasado asistieron más de 500 personas. Stephanie invitó a mujeres locales a instalar puestos de comida con sus especialidades y no les cobró nada. Al principio no lo creían. Al final, todas vendieron todo, y el evento recibió cobertura de periodistas y canales de televisión locales.Au fil des ans, la ferme a accueilli des groupes universitaires, des ateliers sur le café et le cacao, des réunions communautaires et des programmes de santé aidant les personnes âgées locales à mieux comprendre la prévention du diabète et les soins personnels. Des groupes touristiques arrivaient en minibus. Lors d’un événement l’an dernier, plus de 500 personnes sont venues. Stephanie a invité des femmes locales à installer gratuitement des stands proposant leurs spécialités. Elles n’y croyaient pas au début. À la fin, tout était vendu, et l’événement a attiré des journalistes et des chaînes de télévision locales.Med åren började gården ta emot universitetsgrupper, kaffe- och kakaoworkshops, samhällsmöten och hälsoprogram som hjälpte äldre i området att lära sig mer om diabetesförebyggande och egenvård. Turgrupper kom med minibuss. Vid ett evenemang förra året kom över 500 personer. Stephanie bjöd in lokala kvinnor att sätta upp matstånd med sina specialiteter utan kostnad. Först trodde de henne inte. Till slut hade alla sålt slut, och evenemanget uppmärksammades av lokala journalister och tv-stationer.
Chapter 03 • The beneficioCapítulo 03 • El beneficioChapitre 03 • Le beneficioKapitel 03 • Beneficion
Helping coffee producers keep ownership of their crop.Ayudando a los caficultores a conservar la propiedad de su cosecha.Aider les producteurs de café à rester propriétaires de leur récolte.Hjälper kaffeodlare att behålla ägandet av sin skörd.
Stephanie’s husband built a large beneficio — a coffee processing station — originally for the finca’s own crop. Soon, neighboring small and larger producers began asking to use it. Many had few alternatives beyond selling to large aggregators that often paid poorly. At ECO Finca Los Ángeles, producers could pay for processing and still own their coffee to sell independently.El esposo de Stephanie construyó un gran beneficio —una estación de procesamiento de café— originalmente para la propia cosecha de la finca. Pronto productores pequeños y grandes de los alrededores comenzaron a pedir usarlo. Muchos tenían pocas alternativas aparte de vender a grandes agregadores que a menudo pagaban poco. En ECO Finca Los Ángeles, los productores podían pagar por el procesamiento y seguir siendo dueños de su café para venderlo de forma independiente.Le mari de Stephanie a construit un grand beneficio — une station de traitement du café — à l’origine pour la récolte de la ferme. Très vite, de petits et grands producteurs voisins ont demandé à l’utiliser. Beaucoup avaient peu d’alternatives à la vente à de grands agrégateurs qui payaient souvent mal. À ECO Finca Los Ángeles, les producteurs pouvaient payer le traitement tout en restant propriétaires de leur café afin de le vendre indépendamment.Stephanies man byggde en stor beneficio — en kaffeprocesseringsstation — ursprungligen för gårdens egen skörd. Snart började både små och större odlare i närheten fråga om de kunde använda den. Många hade få alternativ utöver att sälja till stora uppköpare som ofta betalade dåligt. På ECO Finca Los Ángeles kunde odlarna betala för bearbetningen och ändå behålla ägandet av sitt kaffe för att sälja det själva.
During harvest, beginning around October, growers arrive around midday with freshly picked coffee cherries — uva. The patios and African drying beds can fill completely, and employees sometimes work until 10 p.m. The overtime matters: many are trying to earn extra money for Christmas.Durante la cosecha, que comienza alrededor de octubre, los productores llegan al mediodía con cerezas de café recién cortadas —uva—. Los patios y las camas africanas de secado pueden llenarse por completo, y los empleados a veces trabajan hasta las 10 de la noche. Las horas extra importan: muchos buscan ganar dinero adicional para Navidad.Pendant la récolte, qui commence vers octobre, les producteurs arrivent vers midi avec des cerises de café fraîchement cueillies — appelées uva. Les patios et les lits africains de séchage peuvent être complètement remplis, et les employés travaillent parfois jusqu’à 22 h. Les heures supplémentaires comptent : beaucoup cherchent à gagner davantage pour Noël.Under skörden, som börjar omkring oktober, kommer odlare runt lunchtid med nyplockade kaffebär — uva. Gårdarnas torkytor och afrikanska torkbäddar kan bli helt fulla, och de anställda arbetar ibland till klockan 22. Övertiden betyder mycket eftersom många vill tjäna extra pengar till jul.
Chapter 04 • Betting on cacaoCapítulo 04 • Apostar por el cacaoChapitre 04 • Miser sur le cacaoKapitel 04 • Satsningen på kakao
From a long shot to one of El Salvador’s best.De una apuesta arriesgada a uno de los mejores de El Salvador.D’un pari incertain à l’un des meilleurs du Salvador.Från chansning till en av El Salvadors bästa.
Early on, Stephanie became determined to plant cacao —Desde el principio, Stephanie se empeñó en plantar cacao —Dès le début, Stephanie a décidé de planter du cacao —Tidigt bestämde sig Stephanie för att plantera kakao —Theobroma cacao, the species whose name is commonly translated as “food of the gods.” Cacao has deep indigenous roots in Mesoamerica, yet when Stephanie began there were only scattered small growers and little serious cultivation around her. Gaining respect as an outsider was a long process. Then the results arrived: in 2023, her cacao won best in the country; the following year it placed second. Samples were selected to represent El Salvador at the world competition in Paris. Today the finca has roughly 12,000 cacao trees and harvests throughout the year., la especie cuyo nombre suele traducirse como «alimento de los dioses». El cacao tiene profundas raíces indígenas en Mesoamérica, pero cuando Stephanie comenzó solo había pequeños productores dispersos y muy poco cultivo serio a su alrededor. Ganarse el respeto como extranjera fue un proceso largo. Después llegaron los resultados: en 2023 su cacao fue elegido el mejor del país; al año siguiente obtuvo el segundo lugar. Se seleccionaron muestras para representar a El Salvador en la competencia mundial en París. Hoy la finca tiene aproximadamente 12,000 árboles de cacao y cosecha durante todo el año., l’espèce dont le nom est couramment traduit par « nourriture des dieux ». Le cacao possède de profondes racines autochtones en Mésoamérique, mais lorsque Stephanie a commencé, il n’y avait autour d’elle que quelques petits producteurs dispersés et très peu de culture intensive. Gagner le respect en tant qu’étrangère a pris du temps. Puis les résultats sont arrivés : en 2023, son cacao a été élu meilleur du pays ; l’année suivante, il s’est classé deuxième. Des échantillons ont été sélectionnés pour représenter le Salvador au concours mondial à Paris. Aujourd’hui, la ferme compte environ 12 000 cacaoyers et récolte toute l’année., arten vars namn ofta översätts till ”gudarnas föda”. Kakao har djupa ursprungliga rötter i Mesoamerika, men när Stephanie började fanns bara spridda småodlare och väldigt lite seriös odling i området. Att vinna respekt som utomstående tog lång tid. Sedan kom resultaten: 2023 utsågs hennes kakao till landets bästa; året därpå kom den tvåa. Prover valdes ut för att representera El Salvador i världstävlingen i Paris. Idag har gården omkring 12 000 kakaoträd och skördar året runt.
Longtime friends in the capital who run the country’s largest chocolate company now buy all of the finca’s cacao at a premium price. Stephanie still says: “I have always believed the cacao will be our future.”Amigos de muchos años en la capital, que dirigen la empresa de chocolate más grande del país, compran ahora todo el cacao de la finca a un precio premium. Stephanie todavía dice: «Siempre he creído que el cacao será nuestro futuro».Des amis de longue date dans la capitale, qui dirigent la plus grande entreprise de chocolat du pays, achètent aujourd’hui tout le cacao de la ferme à un prix premium. Stephanie dit toujours : « J’ai toujours cru que le cacao serait notre avenir. »Gamla vänner i huvudstaden, som driver landets största chokladföretag, köper nu all gårdens kakao till ett premiumpris. Stephanie säger fortfarande: ”Jag har alltid trott att kakaon kommer att vara vår framtid.”
A place with a life of its own.Un lugar con vida propia.Un lieu qui a sa propre vie.En plats med ett eget liv.
ECO Finca Los Ángeles now brings together coffee, cacao, honey, a working beneficio, local artisans, visitors, farm experiences and a private guest house. The finca is no longer simply a property Stephanie was asked to take over and manage. It has become a living community and a destination.ECO Finca Los Ángeles reúne hoy café, cacao, miel, un beneficio en funcionamiento, artesanos locales, visitantes, experiencias de finca y una casa de huéspedes privada. La finca ya no es simplemente una propiedad que Stephanie fue llamada a asumir y administrar. Se ha convertido en una comunidad viva y un destino.ECO Finca Los Ángeles réunit aujourd’hui café, cacao, miel, un beneficio en activité, des artisans locaux, des visiteurs, des expériences à la ferme et une maison d’hôtes privée. La finca n’est plus simplement une propriété que Stephanie a été appelée à reprendre et à gérer. Elle est devenue une communauté vivante et une destination.ECO Finca Los Ángeles förenar idag kaffe, kakao, honung, en aktiv beneficio, lokala hantverkare, besökare, gårdsupplevelser och ett privat gästhus. Gården är inte längre bara en egendom som Stephanie ombads att ta över och driva. Den har blivit ett levande samhälle och en destination.
Karma & Paying It ForwardKarma y devolver lo recibidoKarma et transmettre le bienKarma och att ge vidare
Stephanie’s philosophy is simple.La filosofía de Stephanie es sencilla.La philosophie de Stephanie est simple.Stephanies filosofi är enkel.
Help where you can. Give people a fair shot. Leave things better than you found them. That philosophy explains the free space for local food vendors, the community health events, the support for independent coffee producers, the relationships with local artisans and much of the way ECO Finca Los Ángeles has grown.Ayuda donde puedas. Dale a la gente una oportunidad justa. Deja las cosas mejor de como las encontraste. Esa filosofía explica el espacio gratuito para vendedoras locales de comida, las actividades de salud comunitaria, el apoyo a caficultores independientes, las relaciones con artesanos locales y gran parte de la forma en que ha crecido ECO Finca Los Ángeles.Aider quand on le peut. Donner à chacun une vraie chance. Laisser les choses en meilleur état qu’on ne les a trouvées. Cette philosophie explique l’espace gratuit offert aux vendeuses locales, les actions de santé communautaire, le soutien aux producteurs de café indépendants, les liens avec les artisans locaux et une grande partie de la manière dont ECO Finca Los Ángeles s’est développée.Hjälp där du kan. Ge människor en rättvis chans. Lämna saker bättre än du fann dem. Den filosofin förklarar gratisplatserna för lokala matförsäljare, hälsoinsatserna i samhället, stödet till oberoende kaffeodlare, relationerna med lokala hantverkare och mycket av hur ECO Finca Los Ángeles har vuxit.
Stay at ECO Finca Los ÁngelesHospédate en ECO Finca Los ÁngelesSéjournez à ECO Finca Los ÁngelesBo på ECO Finca Los Ángeles
Wake up where the coffee grows.Despierta donde crece el café.Réveillez-vous là où pousse le café.Vakna där kaffet växer.
The guest house is the doorway into the larger experience: quiet mornings, tropical gardens, farm trails and the feeling of staying somewhere with a real history.La casa de huéspedes es la puerta de entrada a una experiencia más amplia: mañanas tranquilas, jardines tropicales, senderos de la finca y la sensación de hospedarse en un lugar con una historia real.La maison d’hôtes ouvre la porte à une expérience plus vaste : matins paisibles, jardins tropicaux, sentiers de la ferme et le sentiment de séjourner dans un lieu chargé d’une véritable histoire.Gästhuset är dörren till en större upplevelse: lugna morgnar, tropiska trädgårdar, gårdsstigar och känslan av att bo på en plats med verklig historia.
Private guest houseCasa de huéspedes privadaMaison d’hôtes privéePrivat gästhus
Rustic comfort inside the finca.Comodidad rústica dentro de la finca.Confort rustique au cœur de la ferme.Rustik komfort på gården.
A private entrance, kitchen, dedicated internet, hot shower and space for up to four guests.Entrada privada, cocina, internet dedicado, ducha caliente y espacio para hasta cuatro huéspedes.Entrée privée, cuisine, connexion internet dédiée, douche chaude et espace pour jusqu’à quatre personnes.Privat ingång, kök, egen internetanslutning, varm dusch och plats för upp till fyra gäster.
Evenings surrounded by the garden.Atardeceres rodeados por el jardín.Des soirées entourées par le jardin.Kvällar omgivna av trädgården.
A stay that feels connected to the finca, not separated from it.Una estancia conectada con la finca, no separada de ella.Un séjour connecté à la ferme, et non séparé d’elle.En vistelse som känns sammanlänkad med gården, inte avskild från den.
Up to 4 guestsHasta 4 huéspedesJusqu’à 4 personnesUpp till 4 gästerPrivate lodging on the family property.Hospedaje privado dentro de la propiedad familiar.Hébergement privé sur la propriété familiale.Privat boende på familjens egendom.
KitchenCocinaCuisineKökIndependent guest-house setup.Casa de huéspedes independiente.Maison d’hôtes indépendante.Fristående gästhus.
Dedicated Wi-FiWi‑Fi dedicadoWi‑Fi dédiéEgen Wi‑FiStay connected while surrounded by nature.Mantente conectado mientras estás rodeado de naturaleza.Restez connecté tout en étant entouré de nature.Håll dig uppkopplad samtidigt som du är omgiven av natur.
Private gardenJardín privadoJardin privéPrivat trädgårdOutdoor space reserved for guests.Espacio exterior reservado para huéspedes.Espace extérieur réservé aux hôtes.Utomhusutrymme reserverat för gäster.
Farm trailsSenderos de la fincaSentiers de la fermeGårdens stigarExplore the property and working finca.Explora la propiedad y la finca en funcionamiento.Explorez la propriété et la ferme en activité.Utforska egendomen och den aktiva gården.
Guest FavouriteFavorito de los huéspedesCoup de cœur voyageursGästfavoritCurrently highly rated on Airbnb.Actualmente muy bien valorado en Airbnb.Actuellement très bien noté sur Airbnb.Har för närvarande mycket höga betyg på Airbnb.
More than coffeeMás que caféBien plus que du caféMer än kaffe
A working finca with coffee, cacao, honey — and a beneficio that serves other growers.Una finca activa con café, cacao, miel — y un beneficio que también presta servicio a otros productores.Une ferme en activité avec café, cacao, miel — et un beneficio qui sert également d’autres producteurs.En aktiv gård med kaffe, kakao, honung — och en beneficio som även hjälper andra odlare.
The products are part of the destination. Visitors can see the land, understand the work and connect what they taste with where it came from.Los productos forman parte del destino. Los visitantes pueden ver la tierra, entender el trabajo y conectar lo que prueban con el lugar de donde proviene.Les produits font partie intégrante de la destination. Les visiteurs peuvent voir la terre, comprendre le travail et relier ce qu’ils goûtent à son lieu d’origine.Produkterna är en del av destinationen. Besökare kan se marken, förstå arbetet och koppla det de smakar till platsen där det kommer ifrån.
Walk through the property, see how coffee is cultivated and experience the shade, elevation and landscape around the farm.Recorre la propiedad, observa cómo se cultiva el café y vive la sombra, la altura y el paisaje que rodean la finca.Parcourez la propriété, découvrez comment le café est cultivé et profitez de l’ombre, de l’altitude et du paysage autour de la ferme.Gå genom egendomen, se hur kaffet odlas och upplev skuggan, höjden och landskapet runt gården.
From cacao to chocolateDel cacao al chocolateDu cacao au chocolatFrån kakao till choklad
The finca's cacao gives visitors another story to discover — how the fruit grows and what it takes to turn cacao into chocolate.El cacao de la finca ofrece otra historia por descubrir: cómo crece el fruto y qué se necesita para convertir el cacao en chocolate.Le cacao de la ferme offre une autre histoire à découvrir : comment pousse le fruit et ce qu’il faut pour transformer le cacao en chocolat.Gårdens kakao ger besökare ännu en berättelse att upptäcka — hur frukten växer och vad som krävs för att göra choklad av kakao.
Pure honey from the fincaMiel pura de la fincaMiel pur de la fermeRen honung från gården
Beehives add another living layer to the farm — pollination, ecology and honey produced on the property.Las colmenas añaden otra capa viva a la finca: polinización, ecología y miel producida en la propiedad.Les ruches ajoutent une autre dimension vivante à la ferme : pollinisation, écologie et miel produit sur place.Bikuporna tillför ytterligare ett levande lager till gården — pollinering, ekologi och honung som produceras på plats.
THE CACAO STORYLA HISTORIA DEL CACAOL’HISTOIRE DU CACAOKAKAONS BERÄTTELSE
THEOBROMA
Theobroma cacao— “food of the gods.”— «alimento de los dioses».— «nourriture des dieux».— ”gudarnas föda.”
The crop Stephanie believed could become the finca’s future.El cultivo que Stephanie creyó que podía convertirse en el futuro de la finca.La culture dont Stephanie pensait qu’elle pourrait devenir l’avenir de la ferme.Grödan som Stephanie trodde kunde bli gårdens framtid.
Long before the awards, Stephanie made a bet on cacao. She planted a crop with ancient roots in Mesoamerica, learned it from the ground up, and kept going until the finca’s cacao earned national recognition.Mucho antes de los premios, Stephanie apostó por el cacao. Plantó un cultivo con raíces antiguas en Mesoamérica, lo aprendió desde cero y siguió adelante hasta que el cacao de la finca obtuvo reconocimiento nacional.Bien avant les récompenses, Stephanie a parié sur le cacao. Elle a planté une culture aux racines anciennes en Mésoamérique, l’a apprise depuis la base et a persévéré jusqu’à ce que le cacao de la ferme obtienne une reconnaissance nationale.Långt före utmärkelserna satsade Stephanie på kakao. Hon planterade en gröda med gamla rötter i Mesoamerika, lärde sig allt från grunden och fortsatte tills gårdens kakao fick nationellt erkännande.
2023Stephanie’s cacao won best in El Salvador.El cacao de Stephanie fue elegido el mejor de El Salvador.Le cacao de Stephanie a été élu meilleur du Salvador.Stephanies kakao utsågs till bäst i El Salvador.
2024The finca’s cacao placed second in the country.El cacao de la finca obtuvo el segundo lugar del país.Le cacao de la ferme s’est classé deuxième du pays.Gårdens kakao kom på andra plats i landet.
ParisSamples were selected to represent El Salvador in the world competition.Se seleccionaron muestras para representar a El Salvador en la competencia mundial.Des échantillons ont été sélectionnés pour représenter le Salvador au concours mondial.Prover valdes ut för att representera El Salvador i världstävlingen.
~12,000Cacao trees now grow at the finca, with harvests throughout the year.Árboles de cacao crecen hoy en la finca, con cosechas durante todo el año.Des cacaoyers poussent aujourd’hui sur la ferme, avec des récoltes toute l’année.Kakaoträd växer nu på gården med skörd året runt.
“I have always believed the cacao will be our future.”«Siempre he creído que el cacao será nuestro futuro.»«J’ai toujours cru que le cacao serait notre avenir.»”Jag har alltid trott att kakaon kommer att vara vår framtid.”
And this is where the chocolate story begins:Y aquí comienza la historia del chocolate:Et c’est ici que commence l’histoire du chocolat :Och det är här chokladberättelsen börjar:the sameel mismole mêmesammaTheobroma cacaogrown at the finca becomes 100% cacao chocolate available at ECO Finca Los Ángeles. It is not a marketing name added to the chocolate — it is the botanical name of the cacao itself.cultivado en la finca se convierte en chocolate 100% cacao disponible en ECO Finca Los Ángeles. No es un nombre de marketing añadido al chocolate: es el nombre botánico del propio cacao.cultivé sur la ferme devient un chocolat 100 % cacao disponible à ECO Finca Los Ángeles. Ce n’est pas un nom marketing ajouté au chocolat — c’est le nom botanique du cacao lui-même.som odlas på gården blir till 100 % kakaokchoklad som finns på ECO Finca Los Ángeles. Det är inte ett marknadsföringsnamn på chokladen — det är kakaons botaniska namn.
Only at ECO Finca Los ÁngelesSolo en ECO Finca Los ÁngelesSeulement à ECO Finca Los ÁngelesEndast på ECO Finca Los Ángeles
You can’t order it. You have to come get it.No puedes pedirlo. Tienes que venir por él.Impossible de le commander. Il faut venir le chercher.Du kan inte beställa det. Du måste komma hit och hämta det.
Coffee. Cacao. Chocolate. Honey.Café. Cacao. Chocolate. Miel.Café. Cacao. Chocolat. Miel.Kaffe. Kakao. Choklad. Honung. Grown here. Made here. Available here.Cultivado aquí. Hecho aquí. Disponible aquí.Cultivé ici. Fabriqué ici. Disponible ici.Odlat här. Tillverkat här. Finns här.
The finca no longer exports its products. The cost and complexity simply stopped making sense. Today, these small-batch products are part of the experience of coming to ECO Finca Los Ángeles itself.La finca ya no exporta sus productos. El costo y la complejidad dejaron de tener sentido. Hoy, estos productos de pequeños lotes forman parte de la experiencia de venir personalmente a ECO Finca Los Ángeles.La ferme n’exporte plus ses produits. Le coût et la complexité n’avaient tout simplement plus de sens. Aujourd’hui, ces produits en petites séries font partie intégrante de l’expérience d’une visite à ECO Finca Los Ángeles.Gården exporterar inte längre sina produkter. Kostnaden och komplexiteten slutade helt enkelt att vara rimliga. Idag är dessa småskaliga produkter en del av själva upplevelsen av att komma till ECO Finca Los Ángeles.
Click any product below to learn more.Haz clic en cualquier producto para saber más.Cliquez sur un produit ci-dessous pour en savoir plus.Klicka på en produkt nedan för att läsa mer.
Coffee from the fincaCafé de la fincaCafé de la fermeKaffe från gården+
Coffee is grown on the family farm and is part of the working-finca experience. Harvest and availability are seasonal, so what is available can change throughout the year.El café se cultiva en la finca familiar y forma parte de la experiencia de una finca activa. La cosecha y la disponibilidad son estacionales, por lo que lo disponible puede cambiar a lo largo del año.Le café est cultivé sur la ferme familiale et fait partie de l’expérience d’une ferme en activité. La récolte et la disponibilité sont saisonnières, donc les produits disponibles peuvent varier au fil de l’année.Kaffet odlas på familjegården och är en del av upplevelsen av en aktiv gård. Skörd och tillgänglighet är säsongsberoende, så utbudet kan förändras under året.
The Tablilla de Chocolate shown here is 100% cacao. It connects directly to Stephanie’s Theobroma cacao story and is one of the small-batch products visitors may find at the farm.La Tablilla de Chocolate que se muestra aquí es 100% cacao. Se conecta directamente con la historia de Theobroma cacao de Stephanie y es uno de los productos de pequeños lotes que los visitantes pueden encontrar en la finca.La Tablilla de Chocolate présentée ici est composée à 100 % de cacao. Elle est directement liée à l’histoire du Theobroma cacao de Stephanie et fait partie des produits en petites séries que les visiteurs peuvent trouver à la ferme.Tablilla de Chocolate som visas här är 100 % kakao. Den hänger direkt samman med Stephanies berättelse om Theobroma cacao och är en av de småskaliga produkter som besökare kan hitta på gården.
Cacao productsProductos de cacaoProduits au cacaoKakaoprodukter+
Stephanie began planting cacao when very few people around her were seriously cultivating it. Today the farm has roughly 12,000 cacao trees, with nationally recognized cacao and year-round harvests.Stephanie comenzó a plantar cacao cuando muy pocas personas a su alrededor lo cultivaban seriamente. Hoy la finca tiene aproximadamente 12,000 árboles de cacao, cacao reconocido a nivel nacional y cosechas durante todo el año.Stephanie a commencé à planter du cacao alors que très peu de personnes autour d’elle le cultivaient sérieusement. Aujourd’hui, la ferme compte environ 12 000 cacaoyers, un cacao reconnu au niveau national et des récoltes toute l’année.Stephanie började plantera kakao när mycket få i området odlade det seriöst. Idag har gården omkring 12 000 kakaoträd, nationellt uppmärksammad kakao och skörd året runt.
Finca honeyMiel de la fincaMiel de la fermeHonung från gården+
Honey is produced from the farm’s beehives in limited quantities. Like the other farm products, availability varies and can sell out.La miel se produce en las colmenas de la finca en cantidades limitadas. Al igual que otros productos de la finca, la disponibilidad varía y puede agotarse.Le miel est produit en quantités limitées à partir des ruches de la ferme. Comme les autres produits de la ferme, sa disponibilité varie et il peut être épuisé.Honungen produceras i begränsade mängder från gårdens bikupor. Precis som andra gårdsprodukter varierar tillgången och den kan sälja slut.
Come stay. Come visit. Come get it.Ven a hospedarte. Ven a visitar. Ven por ello.Venez séjourner. Venez visiter. Venez le chercher.Kom och bo. Kom och besök. Kom och hämta det. Availability varies because products are made in limited quantities and often sell out.La disponibilidad varía porque los productos se elaboran en cantidades limitadas y suelen agotarse.La disponibilité varie car les produits sont fabriqués en quantités limitées et sont souvent épuisés.Tillgången varierar eftersom produkterna tillverkas i begränsade mängder och ofta säljer slut.
Coming feature • Voices of the FincaSección destacada • Voces de la fincaÀ la une • Les voix de la fermeKommande inslag • Gårdens röster
He worked for her grandfather.Trabajó para su abuelo.Il a travaillé pour son grand-père.Han arbetade för hennes morfar/farfar.
An extraordinary interview with the longtime man who worked for Stephanie’s grandfather — and who was still connected to the finca when her mother returned — creates a direct human bridge between family memory and the place visitors see today.Una entrevista extraordinaria con el hombre que trabajó durante años para el abuelo de Stephanie —y que seguía vinculado a la finca cuando regresó su madre— crea un puente humano directo entre la memoria familiar y el lugar que hoy conocen los visitantes.Un entretien extraordinaire avec l’homme qui a longtemps travaillé pour le grand-père de Stephanie — et qui était encore lié à la ferme lorsque sa mère est revenue — crée un lien humain direct entre la mémoire familiale et le lieu que les visiteurs découvrent aujourd’hui.En extraordinär intervju med mannen som länge arbetade för Stephanies morfar/farfar — och som fortfarande hade anknytning till gården när hennes mamma återvände — skapar en direkt mänsklig länk mellan familjens minnen och platsen som besökare ser idag.
Oral historyHistoria oralHistoire oraleMuntlig historia
History told by the people who lived it.Historia contada por quienes la vivieron.L’histoire racontée par ceux qui l’ont vécue.Historia berättad av dem som levde den.
The interview belongs at the heart of the story — a direct oral-history link between Stephanie’s grandfather’s era, her mother’s childhood memories and Stephanie’s restoration of the farm.La entrevista pertenece al corazón de la historia: un vínculo de historia oral directo entre la época del abuelo de Stephanie, los recuerdos de infancia de su madre y la restauración de la finca por Stephanie.L’entretien est au cœur de l’histoire : un lien direct d’histoire orale entre l’époque du grand-père de Stephanie, les souvenirs d’enfance de sa mère et la restauration de la ferme par Stephanie.Intervjun hör hemma i berättelsens centrum — en direkt muntlig länk mellan Stephanies morfar/farfars tid, hennes mammas barndomsminnen och Stephanies restaurering av gården.
The original Facebook interview is linked here now. Once the audio is recorded and transcribed, we can add a short translated excerpt, subtitles and a transcript.La entrevista original de Facebook ya está enlazada aquí. Cuando se grabe y transcriba el audio, podremos añadir un breve extracto traducido, subtítulos y una transcripción.L’entretien original sur Facebook est maintenant accessible ici. Une fois l’audio enregistré et transcrit, nous pourrons ajouter un court extrait traduit, des sous-titres et une transcription.Den ursprungliga Facebook-intervjun är nu länkad här. När ljudet har spelats in och transkriberats kan vi lägga till ett kort översatt utdrag, undertexter och en transkription.
Original local-language interview. Translated subtitles are the next step.Entrevista original en el idioma local. Los subtítulos traducidos son el siguiente paso.Entretien original dans la langue locale. Les sous-titres traduits sont la prochaine étape.Originalintervju på lokalt språk. Översatta undertexter är nästa steg.
Local makersCreadores localesArtisans locauxLokala skapareTraditional skillsSaberes tradicionalesSavoir-faire traditionnelsTraditionellt hantverkCommunity storiesHistorias de la comunidadHistoires de la communautéBerättelser från samhället
Local hands.Manos locales.Des mains locales.Lokala händer. Local heritage.Herencia local.Un patrimoine local.Lokalt arv.
The finca has already become a platform for local people — from artisans and food vendors to nearby coffee producers. The finished site can introduce their work and show visitors that tourism here supports more than one property.La finca ya se ha convertido en una plataforma para la gente local: desde artesanos y vendedores de comida hasta productores de café cercanos. El sitio terminado puede presentar su trabajo y mostrar a los visitantes que el turismo aquí apoya a mucho más que una sola propiedad.La ferme est déjà devenue une plateforme pour la population locale — des artisans et vendeurs de nourriture aux producteurs de café voisins. Le site final pourra présenter leur travail et montrer aux visiteurs que le tourisme ici soutient bien plus qu’une seule propriété.Gården har redan blivit en plattform för lokala människor — från hantverkare och matförsäljare till närliggande kaffeodlare. Den färdiga webbplatsen kan presentera deras arbete och visa besökare att turismen här stödjer mer än bara en egendom.
Beyond the propertyMás allá de la propiedadAu-delà de la propriétéBortom egendomen
A destination that supports its community.Un destino que apoya a su comunidad.Une destination qui soutient sa communauté.En destination som stödjer sitt samhälle.
Rather than treating local artisans as an afterthought, the finished site can introduce their work, tell their stories and give guests ways to discover authentic locally made products.En lugar de tratar a los artesanos locales como algo secundario, el sitio terminado puede presentar su trabajo, contar sus historias y ofrecer a los huéspedes formas de descubrir productos auténticos hechos localmente.Plutôt que de traiter les artisans locaux comme un simple ajout, le site final pourra présenter leur travail, raconter leurs histoires et permettre aux visiteurs de découvrir des produits authentiques fabriqués localement.I stället för att behandla lokala hantverkare som ett tillägg kan den färdiga webbplatsen presentera deras arbete, berätta deras historier och hjälpa gäster att upptäcka genuina lokalt tillverkade produkter.
Maker profiles with photographs and short personal stories.Perfiles de creadores con fotografías e historias personales breves.Portraits d’artisans avec photos et courtes histoires personnelles.Porträtt av skapare med fotografier och korta personliga berättelser.
Featured crafts or products available to visitors.Artesanías o productos destacados disponibles para los visitantes.Artisanat ou produits mis en avant et disponibles pour les visiteurs.Utvalda hantverk eller produkter tillgängliga för besökare.
Optional visits, demonstrations or introductions where appropriate.Visitas, demostraciones o presentaciones opcionales cuando sea apropiado.Visites, démonstrations ou rencontres facultatives lorsque cela convient.Valfria besök, demonstrationer eller introduktioner där det passar.
Build the trip around the fincaConstruye el viaje alrededor de la fincaConstruisez votre voyage autour de la fermeBygg resan kring gården
Come for the stay. Remember the experience.Ven por la estancia. Recuerda la experiencia.Venez pour le séjour. Repartez avec l’expérience.Kom för boendet. Minns upplevelsen.
The final site can help travelers see ECO Finca Los Ángeles as the base for a richer visit to this part of El Salvador.El sitio final puede ayudar a los viajeros a ver ECO Finca Los Ángeles como base para una visita más completa a esta parte de El Salvador.Le site final peut aider les voyageurs à considérer ECO Finca Los Ángeles comme une base pour découvrir plus en profondeur cette partie du Salvador.Den färdiga webbplatsen kan hjälpa resenärer att se ECO Finca Los Ángeles som bas för ett rikare besök i den här delen av El Salvador.
☕
Coffee experienceExperiencia de caféExpérience caféKaffeupplevelse
See a working coffee finca and understand where the cup begins.Conoce una finca cafetalera en funcionamiento y descubre dónde comienza la taza.Découvrez une ferme de café en activité et comprenez où commence votre tasse.Se en aktiv kaffegård och förstå var koppen börjar.
🌿
Nature & trailsNaturaleza y senderosNature et sentiersNatur och stigar
Walk the property, slow down and explore its tropical landscape.Recorre la propiedad, baja el ritmo y explora su paisaje tropical.Parcourez la propriété, ralentissez et explorez son paysage tropical.Vandra på egendomen, sakta ner och utforska det tropiska landskapet.
🍫
Cacao storyHistoria del cacaoHistoire du cacaoKakaons historia
Discover the crop, the process and the farm's award-winning cacao.Descubre el cultivo, el proceso y el cacao premiado de la finca.Découvrez la culture, le processus et le cacao primé de la ferme.Upptäck grödan, processen och gårdens prisbelönta kakao.
🍯
Honey & beesMiel y abejasMiel et abeillesHonung och bin
Connect pollinators, ecology and honey to the life of the finca.Conecta los polinizadores, la ecología y la miel con la vida de la finca.Reliez les pollinisateurs, l’écologie et le miel à la vie de la ferme.Se sambandet mellan pollinerare, ekologi, honung och livet på gården.
🐦
Bird morningsMañanas de avesMatins au chant des oiseauxFågelmorgnar
Quiet mornings, garden sounds and the wildlife of a living farm landscape.Mañanas tranquilas, sonidos del jardín y la vida silvestre de un paisaje agrícola vivo.Matins paisibles, sons du jardin et faune d’un paysage agricole vivant.Lugna morgnar, trädgårdens ljud och djurlivet i ett levande gårdslandskap.
🧺
Local artisansArtesanos localesArtisans locauxLokala hantverkare
Meet the people and handmade traditions connected to the community.Conoce a la gente y las tradiciones artesanales conectadas con la comunidad.Rencontrez les habitants et les traditions artisanales liées à la communauté.Möt människorna och de handgjorda traditionerna som hör samman med samhället.
Use the finca as a base for discovering the surrounding region.Usa la finca como base para descubrir la región circundante.Utilisez la ferme comme base pour découvrir la région environnante.Använd gården som bas för att upptäcka regionen omkring.
🏡
Stay awhileQuédate un poco másRestez un peuStanna ett tag
Make the farm part of the trip instead of simply a stop along the way.Haz que la finca forme parte del viaje en lugar de ser solo una parada en el camino.Faites de la ferme une partie du voyage plutôt qu’un simple arrêt en chemin.Gör gården till en del av resan i stället för bara ett stopp längs vägen.
Plan your stayPlanifica tu estanciaPlanifiez votre séjourPlanera din vistelse
Some places you visit. Some places you become part of.Hay lugares que visitas. Y hay lugares de los que pasas a formar parte.Il y a des lieux que l’on visite. Et d’autres dont on devient une partie.Vissa platser besöker man. Andra blir man en del av.
Book the private guest house, find the finca on the map, or follow ECO Finca Los Ángeles as the story continues.Reserva la casa de huéspedes privada, encuentra la finca en el mapa o sigue a ECO Finca Los Ángeles mientras continúa la historia.Réservez la maison d’hôtes privée, trouvez la ferme sur la carte ou suivez ECO Finca Los Ángeles alors que l’histoire continue.Boka det privata gästhuset, hitta gården på kartan eller följ ECO Finca Los Ángeles medan berättelsen fortsätter.
